Цены на продовольственные товары выросли на 1,5% за год

14.11.2012
Средняя цена на продукты питания выросла на 1,5% за текущий год (с сентября 2012 года по август 2013 года), и при этом возросло потребление продуктов питания в домашних хозяйствах 0,3%, о чем сообщают результаты исследования «Месячный запас», проведенного Министерством сельского хозяйства, продовольствия и окружающей среды.
В частности, домашние хозяйства потребили около 30 633 230 000 килограммов еды (в среднем 662,36 кг на человека), на сумму в 68 871,2 млн, из чего следует увеличение на 1,8%. Если рассматривать по видам продукции, то увеличилось потребление некоторых продуктов первой необходимости, таких как сахар ( 6,5%), овощи ( 4,3%), хлеб ( 2,8%) и яйца ( 2,8%). Был отмечен также рост потребления свежих овощей, которой, в общем, увеличился на 1,5%, а особенно сильный рост по категориям был отмечен в зеленых бобах (3,8%) и лук (3,3%).
Также немного увеличилось потребление молока (0,4%), а вот молочных продуктов в той же мере снизилось – на 0,4%, и в основном из-за негативной динамики йогуртных продуктов (-1,3%) и кисломолочных продуктов (-5,3%). Между тем, потребление свежего мяса стабилизировалось. За год наблюдается небольшой рост потребления курятины (на 0,4%) и свинины (на 0,6%), что компенсировано падением объема потребления говядины (на 4,3%) и овец/коз (на 6,8%). Также остался стабильным объем потребляемой рыбы (вырос на 0,1%) в основном из-за рост продаж свежей рыбы на 1,3%, который был скомпенсирован снижением продаж свежезамороженной (на 4,4%). Кроме того, наблюдается увеличение потребления моллюсков и морепродуктов (на 2,8%). Объем приобретения свежих фруктов домашними хозяйствами снизился на 1,4%